Los mejores Mariscos de Xochimilco. Satisfacer el paladar por el gusto del mar. timondeltiburon@hotmail.comMisiónSer un concepto líder en el desarrollo de Marisquerías, con oportunidades y acciones impactantes en la consolidación de restaurantes y la gestión de nuevos proyectos. Satisfacer el placer de la cocina del mar, a través de la conservación de la calidad y el deleite de los comensales, en la zona sur de la capital, así como de proporcionar asistencia técnica para la creación de nuevas sucursales del Timón.