Somos una empresa que ofrece actividades de turismo de aventura: Expediciones al Iztaccíhuatl y caminatas de media montaña; ecoturismo: Visita al Parque Nacional Izta-Popo (incluyendo cascada de Apatlaco) y turismo rural:Taller gastronómico nanacameh (hongos silvestres) y cultivo de centli (maíz) azul y necuhmetl (maguey) pulquero. Itoalli es una empresa verde que promueve y aplica tecnologías amigables con la natualeza en sus instalaciones, así como el los insumos que utiliza.