Desde 1999 cocinamos la exquisita barbacoa de carnero en hoyo al más puro estilo Hidalguense, acompañada de un delicioso consomé y ricas salsas con tortillas hechas a mano, venga a probarla todos los domingos de 9:00 a 12:00 hrs. Además preparamos sobre pedido pollo adobado, cabezas de res y puerco enchilado, para sus eventos, desde 50 hasta 500 personas.