El Instituto Gastronómico Carême nace en 2008 como un centro de enseñanza de capacitación para el trabajo, es decir a nivel técnico, e ideamos y construimos instalaciones apropiadas para ello. Contamos con un restaurante/escuela para lograr una formación más completa. Tenemos la certeza de que en esta área del conocimiento actualmente se requiere con urgencia formar a los futuros líderes con un buen plan de estudios y con una práctica intensiva y personalizada. En CAREME no olvidamos que la práctica hace al maestro. Notamos ese vacío de manera general en diversas partes del país y especialmente en la zona de Ecatepec y municipios vecinos. Estamos ciertos que para competir en el mercado laboral, la formación teórico/práctica que ofrecemos rinde mayores ventajas frente a otras aparentemente de mayor nivel. Este esquema de formación para el trabajo es el que actualmente ha rendido mejores resultados en países europeos. Queremos contagiarte la pasión y respeto por la gastronomía para que te conviertas no solo en un Chef profesional y capaz, sino que seas un Chef con ética y responsabilidad hacia la gastronomía. Esto lo logramos gracias a nuestro amplio plan de estudios, la calidad de nuestro staff y nuestras instalaciones adecuadas. Consulta nuestra página www.careme.com.mx para revisar el plan de estudios..