Wine Lovers fue creada por dos emprendedores que buscan fomentar la pasión y el conocimiento del vino. Esta empresa fue fundada por los Sommeliers Sandy Delgado Peralta y Alberto Cervantes Castanedo. Ambos son alumnos del prestigiado Sommelier Don Pedro Poncelis quien es titular de la Cadena de Restaurantes del Grupo de Hoteles Intercontinetal en México. La sommelier Sandy Delgado Perlata (Socia y Directora Comercial) tiene una licenciatura en Hotelería y Gastronomía en la Universidad de Estudios Superiores en Hotelería Euro América (ESHEA) avalada por la American Hotel and Motel Asociation; realizó un entrenamiento de Alimentos y Bebidas en Captiva, Florida por un año y se graduó como Sommelier en la Universidad del Tepeyac. En el ámbito laboral se desempeñó como gerente de marca de las bodegas Salentein y Arzuaga Navarro. La empresa comienza operaciones en enero de 2007 siendo pioneros del "Curso de Introducción al mundo del Vino" dirigido a Wine Lovers y a todos aquellos que gustan y disfrutan de beber vino, pero no conocen de él. Este curso ha formado a mas de 150 personas. Hemos dado cursos y catas en diferentes restaurantes como lo son: Petrus, Zave, Girasoles Polanco, El Cardenal Sheraton Centro Histórico y recientemente en el Restaurante Arturo´s Restaurant en la condesa. El éxito de nuestros cursos es que está basado en grupos no mayores a 20 personas promedio en el cuál se comparten experiencias y conversaciones entorno al vino. Los sommeliers comparten con los comensales e intercambian dudas, puntos de vista y opinan sobre los vinos. Wine Lovers integrá como parte importante en sus cursos y catas el tema del maridaje (perfecta armonía entre los alimentos y las bebidas.) por lo que la mayoría de sus cursos y catas incluyen alimentos. Wine Lovers es una empresa que cuenta con todos los conocimientos necesarios para el desarrollo de la cultura del vino, teniendo como misión, llegar al mayor número de personas posibles en la capacitación y asesoría que se requiere para el correcto entendimiento y conocimiento de tan apasionante tema. Dentro de nuestra misión, es dar a conocer y crear orgullo por nuestro vino mexicano.