Expendio de bebidas artesanales, difusión cultural e investigación social y biológica del agave. Pulque, tejuino, tepache, tuba y mezcal del occidente de México. Pulque, Aguamiel, tequila, miel, inulina, jugo de penca, jarabes, tepache, tuba, tejuino por pedido. Brindis y degustaciones de bebidas y gastronomía con anticipación y anticipo.