La cocina vanguardista de Cesar recorre pasado y presente conjunta lo mejor de los sabores que le han permitido obtener através de sus viajes y así lograr hacer felices a cientos de comensales. La sorprendente madurez culinaria de este inquieto y enamorado joven de su trabajo ha sido posible gracias a un temperamento tenaz que lo permite aspirar diariamente a seguir disfrutando con lo que realmente le gusta: COCINAR y así poder servir los mejores festines. La cocina Vanguardista es ligera, imaginativa, fresca, inmediata y laborada con técnica preciosista que llena de sabrosuras todos sus banquetes. Recreamos todo tipo de eventos donde haya que servir un alimento exquisito por que creemos que la buena COCINA, la que se escribe con mayúsculas no pertenece a nadie, es de todos. Saber interpretarla con delicadeza, es el fin ultimo de mi trabajo. Especialización: Bodas Menús Ejecutivos Creación de Nuevos Platillos Eventos Privados Bocadillos y Canapés Repostería y Pastelería Desayunos and lunch Organización de todo tipo de Eventos