En fuego y sazón se funde el sabor de nuestra tierra. Incrustado en el barrio de Jalatlaco famoso por su arquitectura y calles empedradas en pleno corazón de Oaxaca se encuentra Fuego y sazón, un lugar cálido y generoso donde se mezclan los mejores sabores de la cocina tradicional oaxaqueña y el mundo dando como resultado una selecta variedad de platillos, nuestro menú incluye una selección de cortes de primera calidad así como el tradicional mole negro y nuestro famoso nido de chapulines.