Es una empresa hidrocálida, con mas de 20 años de antiguedad. Desde el año 2005, se ha empezado un cambio drástico en el cuidado del producto y la calidad de su presentación que lo están posicionando en el gusto de la gente. El Ing. Luis Carlos Hernández Chacón, es el artífice de estas obras de arte. Su pasión, sus estudios y su actitud positiva hacia la vitivinicultura mexicana, han puesto sus productos en un lugar importante en los gustos de los conocedores de vinos. Los vinos que se producen son vinos de autor, son vinos artesanales hechos con las mejores variedades de uvas en el mundo; cabernet sauvignon, merlot, malbec...muscat blanc, chardonay, silvaner... son algunas de las variedades que menaja la empresa.