Somos una cooperativa de productores de café del estado de Chiapas. Nuestra principal actividad es la producción sustentable del aromático así como su distribución nacional e internacional. Los productores que conformamos la cooperativa somos indígenas pertenecientes a las etnias Tzeltal y Tzotzil localizados en la zona altos del estado de Chiapas, México. EscrÍbanos a gmayacafe@yahoo.com.mx o visite nuetro sitio web: http://cafeguerreromaya.mex.tl/
El café que producimos es estríctamente de altura (1300 MSNM), orgánico y gourmet de la especie arábica 100%. De esta especie cultivamos las variedades como caturra, mundonovo, catuai, garnica, bourbon y marago gipe. Ofrecemos para venta nacional y exportación lo siguiente:
1- CAFÉ VERDE:
A) CLASIFICACIÓN EUROPEA
B) CLASIFICACIÓN AMERICANA
C) MÁRA GOGIPE
D) CARACOL
E) DESMANCHE
2- CAFÉ TOSTADO EN GRANO:
A) TOSTADO CLARO
B) TOSTADO MEDIO
C) TOSTADO OBSCURO
D) MEZCLA GUERRERO MAYA
3- CAFÉ MOLIDO:
A) MOLIDO EXTRAFINO (PARA CAFÉ TURCO).
B) MOLIDO FINO (EXPRESSO)
C) MOLIDO MEDIO (PARA CAFETERA DE FILTRO)
D) TOSTADO Y MOLIENDA PERSONALIZADOS