SIRVE PARA TODO EN GENERAL DENTRO DEL AREA RESTAURANTERA COMO SALSAS,JUGOS,MALTEADAS SKIMOS,POSTRES,COCTELES,DEPENDE DE LA CREATIVIDAD DEL CHEFF,NO TIENE NINGUN MILIGRAMO DE CONSERVADORES SABORISANTES COLORANTES NINGUN TIPO DE PIGMENTACION, Y TIENE DURACIN EN CONGELACION DE 6 MECES POR LO CUAL ES UN PRODUCTO QUE SE ALMACENA Y SE SACA CUANDO UNO QUIERA OK.