El restaurant LOTUS neo THAI, esta situado en el primer piso de una antigua casona en la calle Ortega y Gasset 1782 casi esquina Arce.
Bien reconocido por miembros de la embajada Tailandesa en BA, muy recomendado y apreciado por importantes críticos de gastronomía de todos los medios,su trayectoria desde su comienzo en el año 1994 lo ubican dentro de los mejores restaurantes de la ciudad.
Para hacer reservas comunicarse al 4771-4449, se puede elegir mesas bajas con almohadones en el piso o mesas tradicionales.
Horario de atencion: Abre a partir de las 20,30 hs de lunes a sábados
Aceptamos las principales tarjetas de crédito
Nuestra Cocina
La ubicación geográfica de Thailandia, en un punto intermedio entre India y China, se refleja en su comida, la cual resulta de gran atractivo para el paladar Occidental.
El sabor de la cocina Thai es fácil de identificar: lemongrass, nam pla (salsa de pescado), cilantro, jengibre, ajo, chili, albahaca, leche de coco, menta y maní combinados hasta lograr una armonía inolvidable.
Las carnes desgrasadas solo constituyen una pequeña parte en una comida Thai, dando lugar a gran cantidad de platos a base de pescados y frutos del mar, como a una gran variedad de vegetales frescos apenas cocidos.
Por su respetuosa adaptación a una culinaria tan compleja, Lotus conquistó el gusto de los más refinados paladares argentinos. La calidad de su cocina se refleja en su fiel clientela ya establecida, que abarca un gran público local, como extranjeros de paso o residentes en nuestra ciudad, y en el reconocimiento de la embajada de Tailandia en argentina.
Para nosotros como para la gente Thai, la comida ocupa un papel de gran importancia en la vida diaria; y porque creemos que la vida debe ser Sanuk o divertida, el placer de comer es muy importante para nosotros.
Clases de Cocina:
Clases a cargo de Cecilia Carena.
Aprender a cocinar Thai es un proceso simple y lleno de diversión. En estas series se familiarizarán con las hierbas, especias y salsas que hacen de esta una cocina tan sabrosa al tiempo que aprenderán sus técnicas básicas de cocción.
Durante 4 semanas aprenderán a preparar desde las sopas agripicantes y curries 'gengs y panengs' hasta los más delicados postres en base a coco. Durante las clases no solo observarán los métodos de preparación y cocción, sino que también participarán de los mismos, lo cual consideramos es el mejor modo de aprender.
Los cursos constan de 4 clases temáticas en donde se abarcará desde una introducción a los ingredientes básicos y técnicas de cocción, hasta la preparación de “gengs y panengs” y delicados postres, con posterior degustación de los mismos.
Grupos reducidos. También disponibles clases en Inglés.
Dirección y teléfono de Lotus Neo Thai Buenos Aires