Na minha opinião, a culinária peruana é uma das melhores do mundo, e o Inka representa bem a qualidade da gastronomia desse país. O ambiente é moderno, bem decorado e muito limpo. O restaurante fica na rua Guacuí, perto da Prudente de Morais em um local que tem a pizzaria Marília de Dirceu no primeiro andar, então não faça confusão e entre na porta ao lado da pizzaria e pegue o elevador para o terceiro andar, aonde fica o restaurante. Para entrada sugiro pedir o ceviche, peixe cru ao molho de limão. Como prato principal gostei do carpaccio de peixe branco com molho de ají. Como sobremesa, sugiro pedir lucuma e chicha morada, que são bem típicos do Peru. O restaurante tem um estacionamento razoável na parte superior. A minha única observação fica em relação ao preço do lugar, que é caro, mas considerando a qualidade da comida e o fato de que Belo Horizonte atualmente só tem um restaurante peruano, vale a pena ter essa experiência gastronômica.
Endereço e telefone de Inka Belo Horizonte