Bäckerei Braaker Mühle, Hoisbüttel

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Die Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH lebt und steht für regionale Rohstoffe, höchster Qualität eingesetzter Zutaten und Herstellungsweisen nach allen Regeln der Handwerkskunst. Das Unternehmen verbindet Tradition und Moderne auf kreative und innovative Weise. Von Brot bis Kaffee - das oberste Gebot ist stets die Erreichung einer ausgezeichneten Qualität. Die Einzigartigkeit der Produktion stellt die aktiv betriebene Windmühle dar. Diese befindet sich seit 1859 in Familienbesitz und mahlt bis heute zuverlässig den gesamten Bedarf an Weizen-, Roggen- und Dinkelvollkornmehl.