Am 15. Juni 2019 eröffnete im Woldsenweg 1 in Hamburg-Eppendorf das Cafe „Flamingo Flower“. Mit hausgemachten Kuchen, Torten, Tartelettes, Petit Fours, Pralinen und Macarons wird Konditormeister und Koch Xuan Anh Luong seine Gäste auf höchstem Niveau verwöhnen. Der gebürtige Vietnamese ist eine international anerkannte Koryphäe der Zuckerkunst. Mit der deutschen Nationalmannschaft der Köche gewann er 2016 Gold bei der Olympiade der Köche sowie die Silbermedaille bei den Weltmeisterschaften 2018 mit der Regionalmannschaft der Köche in Niedersachsen, bei der er inzwischen als Patisserie-Trainer tätig ist. 2014 wurde er außerdem als Top Pastry Chef bei der Intergastra, der Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie, ausgezeichnet.
Neben den süßen Köstlichkeiten bietet Luong in seinem Cafe auch Frühstück, Eis und eine kleine Mittagskarte sowie Wein und natürlich Kaffee- und Teespezialitäten an.
Das Cafe „Flamingo Flower“, das seinen Namen übrigens der in Vietnam sehr beliebten Anthurien-Pf
Anschrift und telefon von Flamingo Flower Hamburg