Don, don, don; el sonido constante de las campanas convocaba a los feligreses a la misa de la tarde. Ubicada a un costado de la plaza de Cumbayá, la iglesia ocupa toda la cuadra de la calle Juan Montalvo.
De frente a los tres caminos que construyen un cuadrado, el concepto cambia y los restaurantes en la zona rompen con la idea de un pueblo aislado y evidencian un espacio exclusivo alejado de la urbe. El comercio gastronómico en este valle de Quito (el que se concentra en la plaza) es novedoso y satisface las necesidades de los habitantes de la zona.
Algunos sitios tienen una historia determinante y se han adueñado de su espacio convirtiéndose en referencia para determinar una ubicación. Otros, están estrenando el local con una propuesta creada a partir de un nicho gastronómico. Un detalle: no solo los residentes organizan sus encuentros en los restaurantes, los habitantes de Quito bajan al valle para noveleras y cruciales reuniones.
De cara a la iglesia la vista remite a un pueblito que se desarrolló alrededor de una institución considerada como suprema en tiempos de antaño; pero una vuelta de 180 grados evidencia el crecimiento y un proyecto de urbanización que traspasó los límites de los cerramientos para construir un área independiente. A pesar de la expansión, el ritmo decrece en ciertas temporadas, pues algunos restaurantes aprovecharon el verano y el poco flujo de comensales -de viaje- para cerrar sus puertas y hacer adecuaciones en los locales. Años antes solo había un centro comercial pequeño, que ahora es una puerta más entre tantas.
El Paseo de Cumbayá es un miniparque dentro del parque, pues en su interior tiene su propia plaza central y juegos infantiles donde los pequeños comensales pueden divertirse una vez que devoran sus porciones. La plaza oficial acoge a propios y extraños. Niños que chivatean y corren por el contorno de la vereda, juegan a las carreras en bicicleta y adultos que supervisan el bienestar de los infantes disfrutan del clima cálido del valle, en las bancas de la plaza. El tránsito de los autos grandes achica el tamaño de las calles, se asemeja a una ciudad a escala con autos de colección. La exclusividad de la zona se evidencia cuando al cruzar la calle el primer obstáculo para alcanzar la vereda son automoviles de grandes marcas. Una cuadrícula pequeña que alberga varios sitios de encuentro. Tan, tan, tan; otra vez el sonido de las campanas, que esta vez anuncia la finalización de la misa.
Al Forno Es el primero en la lista de restaurantes del Paseo del Parque. La deliciosa combinación de sus vegetales con la masa crujiente de la pizza lo convierten en un lugar bien valorado.
Blumen café Esta cafetería y restaurante se ubica al fondo del Paseo del Parque. El menú cambia cada semana, aunque platos típicos alemanes y suizos como la salchicha alemana, los fideos con queso gruyere y manzana al horno o el strudel de manzana siempre se incluyen en la carta.
Dirección y teléfono de Paseo del Parque Cumbayá Quito