Somos Restaurante El Gallinero, un lugar fundado para paladares exquisitos, pues nuestro restaurante tradicional en Collado Villalba, se dedica a la alta cocina, aportando toques personales.
Estamos ubicados en plena naturaleza y a tan solo 39 km de la capital, ya que estamos emplazados en una finca rústica, antigua propiedad del Marqués de Pelayo, aristócrata apasionado por la serranía madrileña que disfrutaba con los bellos atardeceres y el agradable clima de la zona.
El edificio, en un comienzo fue utilizado como corral contiguo a la casa del guarda, pero con el pasar de los años, fue completamente remodelado para albergar nuestro actual restaurante.
Dirección y teléfono de Restaurante el gallinero Collado Villalba