Carciofo di Albenga Vio Andrea

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Carciofo di Albenga Vio Andrea è l'azienda leader nella produzione del carciofo di Albenga e commercializza in tutto il nord Italia e nord Europa. Ha un'esperienza di oltre un secolo che si tramanda di generazione in generazione. L'azienda dispone di 3 ettari di appezzamenti quasi tutti interamente dedicati alla coltura del Carciofo di Albenga, con una produzione annua di circa 300 000 capolini.
Il Carciofo di Albenga è il re dei quattro prodotti dell'orticoltura ingauna. Il suo aspetto è unico, grazie ad una particolare colorazione tendente al viola. Le foglie esterne sono appuntite ma, all'interno, risultano tenere, croccanti e dal sapore dolce.