Fish Land Restaurant, a Barletta in via Cavour 83 ed inaugurato il 18 Gennaio 2018; nasce da unidea dei fratelli Stefano e Pasquale Landriscina. Il ristorante dagli ambienti raffinati e confortevoli offre alla propria clientela la possibilità di degustare cibi e sapori della cucina classica e tradizionale, rivisitati in chiave moderna dallo Chef Stefano, dalla ventennale esperienza maturata in ambito nazionale ed internazionale. Fish Land serve un menù degustazione ed un menù alla carte che varia al variare delle stagioni. Il menù degustazione, per almeno 2 persone ed elaborato dallo Chef in base al pescato del giorno, è composto da portate di antipasti a base di conchigliacei, tartare, carpacci e svariati antipasti freddi e caldi; da un primo ed un secondo a base di pesce. La Cantina dei Vini conta più di 70 etichette, tra le quali vini con certificazione, biologica, biovegan e bio-suisse; con un ventaglio che può soddisfare il palato ed il gusto di ogni tipologia di cliente! Il menù à la carte offre, ad esempio, tartare di tonno con bottarga, semi affumicato al rovere di botti di vino rosso,m; oppure capesante marinate con birra scura, accompagnate da zucca candita e petto danatra affumicata dallo Chef! Tra i primi ed i secondi si notano piatti di rivisitazione della tradizione pugliese e piatti di alta cucina Made in Italy; dolci, sorbetti e desserts dello Chef variano quotidianamente ed in base alla stagionalità! Fish Land gradisce prenotazioni ed organizza anche piccoli eventi!
Indirizzo e telefono di Fish Land Restaurant Barletta