Patatrüff, una patata così non l'avevi mai provata! La baked potato o jacket potato, specialità culinaria anglosassone, è una grande patata farcita. Cotta nel forno e farcita al momento con i condimenti più prelibati. La bontà della patata al forno è universalmente riconosciuta: una leggera spalmata di burro o un filo d’olio, un po’ di cipolla, qualche pezzetto di salume o di formaggio. Ora immaginate tutto ciò che potrebbe dare un buon sapore ad una grande patata al forno e aggiungete sempre più ingredienti fino a quando non è più possibile vedere la patata stessa: salsa ai 5 formaggi (parmigiano, brie, feta, taleggio, gorgonzola), salsa asparagi, funghi porcini, pomodori secchi, panna acida, yogurt, tartufo, pesto, prezzemolata...e ancora e ancora. Accompagna il tutto con centrifughe di frutta fresca e cocchi interi da bere. Patatrüff, per chi ama la patata!
Indirizzo e telefono di Patatrüff - Street Food Baked Potato Firenze