Ulteriori informazioni di La Rotonda
La Rotonda di Cantavenera di Licata è tra i più antichi panifici del territorio.Da sempre è sinonimo di grande qualità, ricercatezza delle migliori farine di grano duro siciliane, di attenzione in ogni fase della lavorazione, artigianalità, genuinità.Limpasto rispetta lantica tradizione dei maestri fornai siciliani che la famiglia Cantavenera porta avanti da cinque generazioni. Il forno è rigorosamente a pietra, realizzato con la sabbia e largilla del fiume Salso, alimentato con legna di olivo, agrumi, viti. La lievitazione segue i ritmi lenti e lunghi che un impasto naturale richiede.
Il nostro pane è facilmente digeribile, fa bene ed è buono perché racconta la storia di una famiglia che dal 1928 sforna il pane quotidianamente con la sensibilità per le cose genuine, la passione per il nostro territorio.
Indirizzo e telefono di La Rotonda Licata
Ultimo aggiornamento: 2020-01-14 10:03:46
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