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Ristorante Ventitre
Via Licinio Murena, 20 | 00175, Roma, RM
Ulteriori informazioni di Ristorante Ventitre
Il VentiTRE è nato esattamente il 23 Ottobre 2016, dopo nove lunghi mesi di preparazione, e nelle sue quattro mura racchiude i colori di sogni e progetti. Il 23 è il nostro numero, è un porta fortuna e ci rappresenta appieno. Unisce date importanti, compleanni e le iniziali dei nostri nomi: Teresa, Renato ed Elena. L'idea è quella di trasmettere la cucina tradizionale rivisitata e sfidare le abitudini dell'arte culinaria di periferia. Vogliamo esprimere la nostra idea di cucina e di ristorazione, che non vede esclusivamente la presenzadi piatti ben riusciti, ma studiati a fondo nel gusto e nell'aspetto, perché prima ancora di assaggiare con la bocca, si mangia innanzitutto con gli occhi. I nostri obbiettivi sono quelli di proporre sapori genuini, prevalentemente mediterranei, che esaltino la qualità della materia prima che selezioniamo accuratamente. Lo Chef Luigi Nastri ci accompagna in questa avventura, e con i suoi consigli ed i suoi insegnamenti ci rimbocchiamo le maniche e vi facciamo strada nel Nostro Ristorante.
Indirizzo e telefono di Ristorante Ventitre Roma
Ultimo aggiornamento:
2018-04-08 21:39:50
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