Il Ristorante San Giuliano nasce negli anni ’70 ed acquistò notorietà per le sue specialità rigorosamente di produzione propria, tra cui pasta fresca fatta a mano, salumi, formaggi e vino rosso. Negli anni ’90, con le nuove tecnologie, viene perfezionata la preparazione dei piatti e introdotto un forno per la realizzazione di pizze, mantenendo però le vecchie tradizioni. La pasta viene sempre tirata a mano e strengozzi e gnocchi sono rimasti intatti. I piatti semplici ma ricchi di sapore, le carni sempre cotte alla brace e l’uso di ingredienti genuini fanno del ristorante San Giuliano un fiore all’occhiello per la comunità di Spoleto. Negli anni, il ristorante si è ingrandito, con un più ampio parcheggio ed un terrazzo con panorama mozzafiato sulla città. La struttura ha una capienza di 43 coperti mentre all’interno la sala può contenere fino a 110 persone più un’ulteriore verandina coperta con 45 coperti.
Indirizzo e telefono di Ristorante Pizzeria San Giuliano Spoleto