Quechcan Paalla

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"QUECHCAN PÁALLA" traducido al español significa "EL CANTO DE LA OLLA" y tiene origen en el dialecto Móchic (Cultura Mochica) en honor a la cocina norteña, siendo su raíz la cultura Sican, ubicada en las Ruinas del Sr. de Sicán de Batán Grande - Ferreñafe - departamento de Lambayeque. La escuela de alta gastronomía "Quechcan Páalla" es una Institución Educativa Privada que ofrece una formación de alto nivel a jóvenes y adultos, que deseen insertarse en el mundo gastronómico, mediante cursos de carrera, de especialización y cursos libres. Cocina Italiana - Cocina Francesa - Cocina Japonesa - Cocina China - Cocina Peruana - Pastelería - Chocolatería